为什么说冬吃白萝卜夏吃姜（冬吃萝卜夏吃姜）

上周有个网友问我：苏医生，我这个月每个周末都煲白萝卜排骨汤喝，但喝完总觉得肚子涨涨的，喛气、口干，不是说“冬吃萝卜、夏吃姜”吗？难道我吃错了？

我问她：你怎么吃的？什么时候吃的？

她说：我就是周六早上起床了，先把电子煲放上排骨加萝卜煲上1小时，再加一小片陈皮，等我跑步回来后，刚好十点左右，我也不吃早餐了，直接喝汤吃肉，周末就我一个在家，我也懒得做饭，我就习惯周末煮一大锅汤，吃一天。

这下我明白了，白萝卜不是不好，是用错了吃法，她只记得“冬吃萝卜，夏吃姜”，还忘了一句“上床萝卜，下床姜”。白萝卜的作用是消食、下气、化痰、解渴、利尿，所以早上吃姜是利用姜的长阳，宣发之气，晚上吃萝卜是利用其消食、下气助消化的作用。

这位网友早上跑完步回来吃萝卜，跑步后阳气正升发，吃萝卜又下气，就会引起气机紊乱，不上不下堵在中焦就容易腹胀，喛气，津液都由三焦、膀胱向上承输，气机都向下了，津液不能上承口，就会口干，而且一天都只喝汤，没有五谷生化，对身体也不利。

冬天的萝卜应该这样吃

1、时间：最好在下午及晚上吃

2、搭配：与羊肉一起炖是清补，与牛杂一起炖可去杂味，与鲫鱼炖汤鲜甜可口，当然阳虚体质还是建议用当归生姜羊肉汤

3、调理：白萝卜生着吃可化积滞，可用于心烦意乱，凌晨一点醒着难以入眠的人，生萝卜与蜂蜜泡，可治疗热咳。白萝卜熟着吃性平，入脾胃肺经，适量吃，在冬天怎么吃都不怕。

好的东西，也要适量吃，不可贪多。