好吃兔肉零食（口感好味道好还不怕发胖）

团圆的日子真是短暂

又到了外出打拼的时候

收拾行囊奔向远方

家乡味道不可缺少

想必你一定会带上家乡的腊肉

但是小编想说

除了腊肉以外还可有腊兔

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物

既有营养，又不会令人发胖

是理想的"美容食品"

兔肉蛋白质含量高达21.5%

几乎是猪肉的2倍

比牛肉多出18.7%

而脂肪含量仅为3.8%

是猪肉的1/16，牛肉的1/5

今天就跟着小编一起走进

花梨镇兔肉坊

养殖基地

走进养殖场内

眼前是一排排的铁笼

分为三层

每一层都喂养着兔子

养殖规模

据了解

养殖舍内主要喂养

伊拉克、比利时、八点黑三个品种

春、夏、秋三个季节

都是用山上的野草和黑麦草、紫花苜蓿搭配喂养

冬天则是采用玉米和秸秆加工的干青饲料喂养

这样喂养的兔子肉质口感好、营养价值高

而且种兔繁殖能力强

一年可产6到7次，每窝7至10只

兔子生长周期短

从出生到成熟上市仅需4个月时间

目前，养殖场有100只种兔

可实现不间断出栏的循环模式

如今养殖场可年出栏量5000只左右

熏制加工

养殖场除了以活兔销售之外

也在探索除肉兔以外的加工产品

经过配比和摸索找到了最佳的熏制方式

比市面上的腊兔更劲道

肉质也更鲜美

满足不同客户的需求

也为肉兔坊增加了新的销售渠道

兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富

与其它肉类相比较

具有很高的消化率(可达85%)

食后极易被消化吸收

这是其他肉类所没有的

因此，兔肉极受消费者的欢迎

活兔基本上是以线下为主

主要就是市场、餐馆以及个人购买

肉价零售是18元每斤

线上主要销售腊兔

兔肉和其他食物一起烹调会符合其他食物的滋味

遂有"百味肉"之说

当然兔肉性偏寒凉

凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用

而且兔肉不能与

鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食

兔肉营养价值高

含蛋白质高

还极易消化

不用担心发胖

有需要的

欢迎评论区留言

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