潮汕红鱼仔怎么做好吃？鱼鳞都不能放过的美味

今早，小编又走了一趟海边，本来没想买些什么，结果在快回来的时候还是乖乖掏钱买了些鱼......

这个鱼是小编从小惦记到大的，来看看怎么做吧！

材料：红心鱼（马头鱼）、鸡蛋1个。

第一步：杀鱼，洗净，放粗盐腌制两到三个小时。

粗盐腌制

第二步：敲鸡蛋、搅拌均匀，红心鱼放进鸡蛋翻一下。

在鸡蛋里翻一下

第三步：放进热好的油锅，中火煎三分钟。

中火香煎

第四步：翻一面，再煎三分钟。

翻一面

第五步：滤油起锅！

来个很随意的摆盘

呐，今晚有口福了！你们喜欢吃吗？

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