今年的冬天蓝天白云（今年的冬天自今日始）

△ 赏菊，喝茶，读书，晒太阳作者 | 刘娟 图片 | © 刘娟，接下来我们就来聊聊关于今年的冬天蓝天白云?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

今年的冬天蓝天白云

△ 赏菊，喝茶，读书，晒太阳。

作者 | 刘娟 图片 | © 刘娟

第一场霜

老侯现在是这农场里除我之外，来得最勤的人。有一次我见他提了满满一篮子菜，红皮萝卜，青皮萝卜，心里美萝卜，再加上两棵大白菜，一把香菜，几捆上海青，真是一篮子丰收的喜悦。

我羡慕地说：「您都不用买菜了吧？」

老侯却说：「来回的油费，也够买这些菜啦，来这园里，就是玩的！」

老侯七十多岁，在种菜方面经验十分丰富。这从他那一园子长势喜人的菜就可以看出来。

据老侯说，今年秋天已经下过两场霜了。他说的数字如此确凿，他又是一个种地有经验的老头，让人不能不信。但是霜在哪里？据他说，霜落在萝卜叶子上，使那叶子的绿色变深了；钻进土地里，使萝卜等根茎类蔬菜去了涩味，变得更甜。

但这些，都需要一定的经验才能知道，我看不到。

我觉得今秋的第一场下霜，应该是发生在今日凌晨气温最低的时候。因为前一天，隔壁园里的红薯叶子还是绿色的，极茂盛，今天一来我就看到，许多顶上的叶子，突然变黑了，枯了。这明显是下了霜的缘故。

中午时，老刘的惊呼验证了我的猜想。我在屋内时，突然听到他在隔壁对什么人说话：「下霜了……红薯叶子变黑了！」

我认为这才是今秋的第一场霜。眼见为实。

2014-11-05

△ 霜降后，和村民一起摘霜桑叶，学做桑叶茶。

黑菜糊涂面

朋友圈一友发文：为了美味的黑菜糊涂面，一早去溜红薯叶……有图有真相。图中，霜打的红薯叶如一池枯荷，始知这居然是美味的「黑菜」。

这黑菜我没有吃过。不过我想起粉浆面条里的芝麻叶，应该有异曲同工之妙。

红薯叶的味道我不陌生，今年夏天多次采来，蒸了吃。有一次技巧没有掌握好，清洗后，心急，不待叶上水分沥干，即拌面，出锅后粘成一团。然而舍不得扔，依旧拌盐、蒜汁和小磨油，没想到味道竟出奇好，现在想来仍馋涎欲滴。

霜降之后，红薯叶一夜变黑，像是被一场天火烧焦了。烧焦了，枯了，还如何能吃呢？

然而它被人叫做「黑菜」，换个名字，在我的感觉和味觉上，突然就大放异彩起来。黑菜，霜入红薯叶，变黑，那是黑糖的黑，黑豆的黑，并有着秋霜的甘冽和甜美，是大自然馈赠的美食之一。

农场里，现在这黑菜并不乏见，我守着这样一份美食竟差点错过，觉得以前不知，吃了老大的亏。

明天，第一件事当是找黑菜，采黑菜。然后，煮黑菜糊涂面。

2014-11-06

今日立冬

不见太阳，不见一丝浮动的云。天空铅灰色，泛着冷光。

早晨，手指尖是凉的，棉拖鞋里，脚也是凉的。开始渴望通红的炉火和冒着热气的茶盏。从隔夜的水桶里取水，水触手冰凉，有刺骨之感。冬天的威力，由此已可见一斑。

微风。门前胡萝卜叶子静默，最高处的梅豆叶子微微摆动，让人想到深秋风中的老妇。触目所及，枯黄之叶十之过半，衰色连天。然而，这本是令人伤感的景色，却让我有欣喜之感———枯黄，实际上代表一个新的季节的诞生。新生命的诞生，总不免让人生出新的憧憬。

一直盛开的喇叭花，似不胜风凉，闭合了；一直盛开的月季花，片片花瓣镶了一层黑边，那是深秋的苦霜留下的痕迹；只有白菊傲霜而开，花开犹盛。

门前，白菜叶子更显苍绿，白菜心卷成直筒，它们终于如我期望的那样，不用人管理，自动地包在一起了！飞机从头顶飞过，隆隆之声清晰传来，抬头，却不见其影。它是在厚厚的云层之中穿行。

勤劳的人，在抓紧时间搭建塑料大棚。他们戴着白色的棉线手套，劳动的身影，和大地融为一体。

今日立冬。今年的冬天，自今日始。

2014-11-07

选自刘娟著《我的田园生活》

作者简介

刘娟，从前的公司白领，现在的耕读生活实践者；理想主义者，坚定的行动派；辞职两年，一边写作，已出版书籍《我的田园生活》，一边一手打造了乡土气文艺气浓厚的『我的田园』庄园。被很多人贯以『网红』，网络关键词『郑州80后美女刘娟』。