又做米饭又做面条的快餐店（只供两人及以上就餐）

| 总第905期

这是一家任性而傲娇的快闪店。

当传统的挂面产品遇上前沿时尚的快闪店和快闪舞，会碰撞出怎样的火花?在日前举行的想念面食文化节上，想念面条给出了答案。新潮时尚的面条快闪舞加上暖心创意的面条快闪店，不仅让想念面条联合京东举办的想念面食文化节火爆异常，更是在网络上引发对“想念不如见面”的热议。

玩快闪：创造了两项“世界第一”

4月21日，郑州惠济万达，由想念面条与京东联合主办的面食文化节上，一群年轻人身穿围裙、手拿厨具，玩起了以面条为主题的快闪舞，网红“一根面西施”张玲也亲临现场助阵，他们一边做面一边跳舞，以快闪舞的还原了做面的场景。

在想念面食文化节现场，除了世界上第一支面条快闪舞之外，想念面条在想念面食文化节上还结合快闪店这一零售新模式，推出了世界第一家面条快闪店——想念面馆。

想念面馆这个面条快闪店，不仅为大家提供了一个亲友相聚的平台，而且展示了特色面便捷的食用方法和正宗的口感，实现了产品体验、产品销售和情感互动等功能的结合。

大胆创新：让传统挂面走上时代前沿

通过面条快闪舞这一时尚、活力的形式，想念面条颠覆了很多人对挂面这一传统产品的认识，给挂面贴上了时尚的标签。

而通过面条快闪店的模式，想念面条不仅成功传递了“想念不如见面”的品牌主张，而且借助快闪店的优势，很好地融合了京东无界零售的全新模式，实现了挂面行业的消费升级。

第一，让挂面走出卖场

想念面条是第一个让挂面产品走出卖场，走进“面馆”的企业。它打破了传统“人、货、场”的销售模式，在“货”与“场”之间的购买环节中多了个“体验场”，让消费者在认可你的产品之前，先零误差的接触到你的产品，告别“图片仅供参考”时代。将产品体验、产品销售、情感互动等功能相结合，打造全新消费场景。

第二，中国风店面可吃可互动

回归到“面馆”本身，“面条快闪店-想念面馆”的店面设计运用了大量的中国风元素，门面和座椅碗筷均是低调有内涵的木材质，店面装饰花纹也全部选择镂空木雕花，让国人瞬间想在这复古的面馆里来碗家乡的面条，连夹面的动作也让人倍感亲切。

有意思的是，“面条快闪店-想念面馆”分为展示区、吃面区和情感互动区。除了看面、吃面之外，你可以在这家“面条快闪店-想念面馆”里亲自下厨，和亲友一起品尝亲手做的“想念面”，体验做饭的乐趣和享受团聚的时刻，是真正名副其实的“想念面条”。

第三，只供两人以上用餐

为了让“亲情常伴、爱情长久、友情长在”，想念面馆规定“拒绝一个人吃面，只供两人及以上的顾客就餐”，藉此提醒大家不管有多忙，都要跟身边的亲人朋友多聚聚，以达到“亲友常聚，感情常叙”的目的。

它与“为期两天、每天限售50份”的快闪店概念一起，触发了一场“不是每一个人都有缘成为我们顾客”的“饥饿营销”，引起未能参与进来的消费者强烈好奇心和羡慕之情，从而引发活动结束之后的强余震。

第四，想念语录暖心有爱

除了奇特的用餐规定，想念面馆还为顾客营造了享受面条的幸福空间，用满墙的暖心想念情感语录，“不是我习惯了吃面，而是习惯了每天都有家的味道”、“在外的应酬，有时会伤胃；回家的热面，却总能暖心”……勾起了每位用餐者对于家的想念。

而除了准备的想念语录外，想念面馆还向现场就餐的人员征集想念语录，鼓励大家记录心底的想念，分享自己的故事。对于感人和有创意的想念语录，想念面条还赠送一份想念面，以“念想”换“想念”。

小结

综合来看，想念面条的此次营销可以一言以蔽之，就是“内容即广告，互动即传播”。

内容方面，与用地域命名作为品牌记忆点的重庆小面、武汉热干面一样，想念面条用差异化营销的思维，为消费者营造了“家的味道就是一碗面”的沉浸式吃面体验；用颠覆性的“想念不如见面，见面就食想念”品牌主张，轻松建立与感知特别迟钝的现代人之间的情感连接，实现品牌认知的占领。

互动方面，借鉴“一根面条西施”走红思路，通过打造全球首个的“面条快闪舞”和首家“面条快闪店”的概念吸引路人变身粉丝参与活动，引发微信微博大量媒体的报道，并且直接在京东上开卖产品，最终实现品效合一，收获满满，成为行业佳话！

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整合/编辑：花边