除黑芝麻霉味的最佳方法（怎么除黑芝麻霉味）

给发霉的芝麻除霉味，可以用加水搓洗、加碱或用高压锅煮饭的方法将黑芝麻浸泡后，再用水认真漂洗，就可以除掉黄曲霉毒素另外，高温也可以使黄曲霉毒素分解，接下来我们就来聊聊关于除黑芝麻霉味的最佳方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

除黑芝麻霉味的最佳方法

给发霉的芝麻除霉味，可以用加水搓洗、加碱或用高压锅煮饭的方法。将黑芝麻浸泡后，再用水认真漂洗，就可以除掉黄曲霉毒素。另外，高温也可以使黄曲霉毒素分解。

黑芝麻糊有霉味了就不能吃了。黑芝麻发霉会产生皇曲霉菌，黄曲霉菌摄入人体中，其毒素在肝脏、心肌和肌肉中逐渐积累而增强它的毒性。对肝脏的直接损伤可能导致基因畸变，并有很强的致癌性，主要是诱发肝癌。目前有人认为还会诱发肾癌。