减肥能不能吃高碳水化合物食物（水果也属于碳水）

有的人使用水果减肥法也很难瘦下来，这是因为水果也是一种天然的碳水化合物，能量不亚于主食。

那么就会有人说，用水果代替主食可以吗？

水果的确含有碳水，但不能认定它就能代替主食，因为水果中含有的碳水以淀粉，双糖，单糖的形式存在，而主食主要是淀粉物质（长链淀粉）。

水果中的单糖，双糖分子较小，比较容易消化，饱腹感低，体内血糖迅速升高，更易导致肥胖。因此两者宏观上是碳水，但微观上就是两种完全不同的物质。

水果的水分一般在70-90%之间，同时含有适量的维生素群、矿物质群和多酚物质，给予身体一定的抵抗能力，例如可降低心血管疾病、消化道疾病等，但是人体所需的蛋白质，脂肪类物质较少，长期代替主食会造成营养失衡，贫血症高发。

有的人吃水果也会发胖，而且这种几率非常大，比如，夏天的标配西瓜，糖分在8%左右，每公斤西瓜就含有80g的糖类，这就相当于一碗饭的碳水量，况且我们在一般情况下以最舒服的方式吃（拿勺子挖西瓜），能吃下半个以上，这可是几碗饭的热量，因此，水果虽好，可不要贪吃哦。

另外，水果不要放在饭后当小吃，而是应该放在正餐之前，避免饭后血糖升高后进食水果，导致血糖进一步升高，引起热量超标。