黑茶怎么冲泡最好喝（黑茶的冲泡需要注意这几点）

黑茶是六大茶类中，最具特色的一大茶类，在投茶量和冲泡时间上要很好地掌握。

1. 茶叶的用量

每种不同外形与品种的茶类，在茶叶量的掌握上，都有不同的克数之分。黑茶属于紧压茶类，在量的控制上大概可以掌握在8~10克之间。还要根据冲泡器皿的大小和喝茶的人数来定。

2. 冲泡水温

茶类有所不同，当然水温的高低也有很大的区别，并非所有的茶叶只要水一烧开就可以直接冲泡的。黑茶的选料较粗老，当然有的生普也选用较嫩的茶原料，这时水温基本在90℃左右最佳。

其他黑茶和黑茶中的熟普在冲泡过程中水温可以在100℃左右。紧压茶类若水温没有达到一定的要求，茶叶在杯中不会散开，色泽与茶香也不会释放出来，茶的色泽浅淡香气不足。

3. 冲泡时间

每种不同茶类的发酵程度与茶汤溢出的时间也有不同，我们在冲泡黑茶的时候也要根据茶叶量和个人的口感来正确掌握。

一般情况下安化黑茶的冲泡时间大至要在2分钟左右才可出汤；而黑茶中的生普冲泡时间在40秒钟左右出汤，熟普冲泡时间在20秒钟左右即可出汤。茶叶冲泡时间与茶性密切相关，且还影响出汤的快慢。并非每种茶的冲泡时间都一样，还需要在操作实践中验证，才是最佳答案。