拌汤怎么样做（家常拌汤做法）

1.先将蔬菜洗干净切好，（香菇片，青椒丁，豆角丁，火腿丁，木耳丝，西葫芦）冷水泡点粉条（泡的有点迟了，一会儿得热水里煮软）

2.一切菜品准备就绪后，锅中放入少量油，先将不容易熟的蔬菜炒至断生，豆角，香菇。

3.放入适量的盐，老抽，耗油，再倒入其他菜炒至入味，加水（水的量是蔬菜的两倍），煮开

4.碟子中倒入干面粉，少量多次倒入水，搅拌至絮状，拨到汤中，直至面粉用完，等锅煮开两分钟后熄火，出锅。

（家里人不太喜欢拌汤放西红柿，就没有放[耶]）