早餐用手抓饼该怎么做（早餐也能吃上手抓饼）

早起20分钟，早餐也能吃上手抓饼，制作配方全公开。记得小的时候，吃早餐2块钱就可以吃的很饱了，而且还能吃得很丰富，包子、豆浆、油条什么的都是5毛一个，一个肉包子一个菜包子外加一碗糊涂汤，这也是我最常吃的套餐，还能剩下5毛钱。

而现在的生活节奏快了，就连吃个早餐，做下来的时间都没有了，很多人都是手拿这早餐，在去等车的路上 ，就把早餐解决了。就因为这样，一种轻食类的早餐也孕育而生。

比如，手抓饼，这种早餐确实迎合了大城市里快节奏的生活，口味多样，而且吃起来也很方便，一下子就成了年轻人喜欢的美食之一。

如果你也喜欢吃这样的早餐，有不太放心外面做的，今天我就教你，在家也能做手抓饼。不用发面简单快捷，如果早上早起20分钟，在家也能做到好吃的手抓饼呢。

制作步骤3/3

食材：面粉200克（普通的面粉就可以）、食用油适量、胡椒粉适量、油麦菜一棵、番茄酱适量、盐适量。

用一个感觉你用得顺手的锅或者盘装面粉，前面说了这面是不需要发面的，所以就可以省下很多时间了。而且和面的时候也相当的省力。

制作步骤：和面1/3

先在面粉中放入适量的盐，然后用筷子搅拌均匀，这样面中就带了底味了，而且还是能面变得更筋道些。

接着，拿一个器皿装凉水，一手拿着筷子，一手拿着水壶，一边加水一边搅拌，直到和出来的面看不到有干面粉为止。

像这样的状态就可以了，接着还有一个小的步骤要完成，记得这时候要加入一些少量的食用油，继续搅拌均匀。

制作步骤：醒面2/3

然后静置锅中醒一些面团，借着这个时间，我们来做一下面糊，取一个小碗，碗中加入少量的面粉，放入适量的胡椒粉，黑胡椒白胡椒都可以。同时也加入一点点盐，搅拌均匀。

锅中把油烧开，将油倒入碗中，然后用筷子搅拌成糊状。油温很高小心烫手哦！

制作步骤：煎饼3/3

这时候呢面团也醒得差不多了，用手把面团压扁压薄一点。如下图一样，等碗中的油凉的差不多了，用刷子均匀的抹到面上，然后从一边开始卷起，卷成长条状。

再用刀切成一节节小面团，这一小团面就可以做成一个手抓饼的饼皮了。接下来的过程，我想大家都懂了吧。先搓成面团后，再用擀面杖把擀成薄薄的面饼。

平底锅中放少量的油，也可以用刚才剩下来的底油，刷均匀后，把擀好的饼皮放上去，开小火慢慢煎，等到表面变得焦黄色的时候，翻一面继续煎成一样的颜色就可以了。

煎好的手抓饼，表面变的很酥，而且里面是一层一层的，很薄轻轻一抓就能起壳、这样我们的饼皮就完成了，接来下就是开始加上你自己喜欢吃的食物就可以了。

我比较喜欢吃素的，加加了一些油麦菜的菜叶，在加了一点番茄汁，这这道简单快捷的手抓饼教程就到这里了。如果喜欢的记得收藏和转发哦，同时你的关注也是对我最大的支持呢。

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