怎么做酸笋丝（做笋丝的步骤）

将淘米水放至无油锅中烧开，晾凉备用将笋切去除老的部分，剥去笋衣，接下来我们就来聊聊关于怎么做酸笋丝?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做酸笋丝

将淘米水放至无油锅中烧开，晾凉备用。将笋切去除老的部分，剥去笋衣。

切去笋下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮，将笋切片。

锅中放水烧开，将笋片放入煮片刻，去其涩味。

沥出放至密封容器中，倒入晾凉的淘米水，放少许盐即可。