怎样买才能买到正宗好醋（全国4款放心好醋）

醋，人类伟大的发明之一！距今已有3000年历史的醋，不仅是中国传统饮食文化的一颗璀璨明珠，更是劳动人民勤劳与智慧的见证。

醋类发展至今，其产地、品种、制法、包装、味道、价格等各不相同，但各有千秋。

如此只为，迎合了绝大部分人对醋的需求。其良性发展和传承不仅得到了国人的认可，也收获了一大波外国粉丝。

他们的厨房用品中，醋类中有许多都是中国制造，可喜可贺！

可见，我们国家的醋在世界上也有一席之地，截止如今，国内各大厂家仍在不断研制新醋。

其目的就是为了让国人吃到好醋，同时尽量少花钱，服务大众就是厂家的宗旨。

不过，醋的发展不可能一帆风顺，有的醋，曾经遭遇了诸多质疑，甚至吐槽。

在它们的不断进步下，如今已成为脍炙人口的放心好醋。

就如同以下这四种醋，如今是全国放心好醋，可其曾经遭遇过质疑。

后经过消费者实践证明和专业人士鉴定，这些醋制作精良，所选食材都是精挑细选而来。

一起看看，有你家乡吗？

山西老陈醋

山西老陈醋，顾名思义，产自山西省太原市。

这款老陈醋算是老牌子了，也是醋中的“老大哥”，是山西省特产，也是中国国家地理标志产品。

作为国内四大名醋之一，迄今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。

经过无数前辈的改良，优化，如今的老陈醋更加风味独特。

其以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

另外，这款老陈醋还具有香、绵、不沉淀的特点。其储存时间越长越香酸可口，耐人品味。

经过专业人士的鉴定，这款老陈醋中含游离氨基酸多达18种，其中8种为人体所必需。

另外，维生素和微量元素也较多，多吃对人体有极大的养护作用。

这款老陈醋至始至终保持着非常“亲民”的价格，企业初心从未改变，就是让大家吃到放心之醋。

故其价格相比其他类型的醋来说，每斤低出1－2块钱。

不过，如此价廉的行为，却被不良之人吐槽，原因就是是“价格和知名度不符”。

事实上，据醋厂员工介绍，这款醋几乎都人工制成，没有不良添加剂，且都是精选“豆麦梁”作为材料。

镇江香醋

镇江香醋，产自江苏镇江。镇江香醋，又被称作镇江香醋。

是镇江本地为数不多，但名气冲天的特产，自然也中国国家地理标志产品。

新款醋外观深红，透亮，无杂质，打开瓶盖的一瞬间，一股刺鼻之气充斥着鼻腔。

不一会，方圆几百米都是醋的味道，这不是夸张，笔者也在用这款醋。吃了这么多年，也就这款醋比较称心。

镇江香醋，在酿醋的过程中，镇江香醋选用的粮食是当地特产的糯米，且取的水源是长江的中泠泉。

这给酿醋带来得天独厚的优越条件，十分地便利。

也正是如此，这款醋成本不高，售价较低，一度被网友误认为是“差醋”。

后来通过实践证明，镇江香醋，是一款名副其实的好醋。

经过专业人士鉴定，其含有十几种氨基酸，大量维生素，对人体消化，酸碱平衡又很好的辅助作用。

另外，制醋食材都是精挑细选地小麦，高粱，大米，小米，无任何不良添加剂。

如今，这款醋已遍布全国各地的大型超市，算是触手可及。

网店上买的话，比实体店便宜点，毕竟没有中间商赚差价。

永春老醋

永春老醋，顾名思义，产自福建永春。

这里是中国四大名醋之一永春老醋的起源地，是国家地理标志性保护地。

其不仅是当地知名特产，也是中国国家地理标志产品。

说起来这款醋的历史，可谓是由来已久。早在北宋时期，这里的居民就已经在家中酿醋了。

当时的家家户户都会备一坛老醋，然后不断往里面添加陈酿，通过代代相承，流传至今。

据说，永春老醋的酿造灵感，源于当地产的红酒。其选用的是优质糯米和红曲米，还会加入芝麻调香。

再经过液态深层发酵，加上独特的生产配方，便有了如今的永春老醋。

这款老醋至始至终都具有酸而不涩，酸中带甜的特点。

如今，当你走进超市，选购老醋时，“永春老醋”几个字特别显眼且多。

看得出，包装挺不错，买的人较多。对于这款老醋，据网友反应，当年和同行竞争是时，以降低引流的方式来促销。

那些不知情的人认为这款醋如此廉价，该不是什么好醋吧？

毕竟和那些大牌醋相比，价格低出许多。

但现在，几乎所有人都认可了这款老醋，制作流程中不仅无不良添加，且都是精选红曲米、糯米、芝麻精加工制成。

保宁醋

保宁醋，顾名思义，产自四川阆中市保宁县。

这款醋，在当地就是“王者”的存在，几乎家家户户都在用保宁醋。

据四川一网友反应，他们只吃保宁醋，外地醋根本不习惯，味道不及保宁醋。

它不仅是保宁赫赫有名的特产3，也是国内十大最好吃生醋之一。

当地产的保宁醋，被誉为川菜的灵魂，因此还有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。

诸如夫妻肺片、口水鸡、鱼香肉丝等菜肴中，都能看到保宁醋的身影，可谓是无处不在。

保宁醋的酿制非常考究，在酿制过程中，保宁醋用的是以五味子、砂仁、川芎等中草药做成的药曲。

酿醋用的水取自被古人称作“观音圣水”的低松华井水，并经过42道工序精酿而成。

保宁醋的色泽十分鲜艳红润，且酸味十分浓郁，吃起来口感饱满，瞬间能勾起人的食欲。

这款醋虽然名气上不去前面几个，可性价比非常之高。曾价格一度较低，被人误认为是“价廉没好醋”。

事实上，相关专业人士分析认定，这款醋的食材都是通过精挑细选的，并且没有不良添加剂。

——兰亭曰——

日常生活中，每个人都离不开醋，毕竟醋对身体的作用太大。不过，吃醋也有禁忌。

比如醋和什么不能混合，比如醋不适合被什么样的人来吃等，笔者总结下分享给大家，建议大家收藏分享！

醋的作用

第一:减轻疲劳。醋中含有丰富的有机酸，有助于分解身体内的疲劳物质，能够减轻人们的疲倦感。

第二:抑菌杀菌。众所周知，醋的主要成分是醋酸，它就有杀菌的作用，也能够抑制细菌的繁殖

第三:缓解食欲不振。适当的吃一些醋，有助于开胃。醋和胃部其他物质反应，可减轻胃部压力。

事实上，醋的作用远大于这三种，想要知道的更多，就要多学习，不妨多看看各种短视频介绍。

另外，4类人不宜吃醋。如容易过敏者、胃酸过多者、正在吃药的者、骨折之人，切记哦。

还有，醋不要和2种食物混吃。一是牛奶，二是胡萝卜，如果混吃，容易发生某些不良反应，如腹泻、腹胀等。

故，别小看醋，吃的合适，对人体有帮助，吃的不合适，会起负作用。

现在的醋，良莠不齐，甚至鱼龙混杂，想要得到一款好醋似乎有点难度。故多学一学如何识别真假醋，对你肯定帮助很大。

如何识别真假醋

第一:看标签

如果瓶身有“国标（GB）18187”字样，那就是纯酿造醋。

第二:看时间

酿造时间越长，酸度越大，味道更纯。一般百分之六以上的酸度是老陈醋，可放心选购，

第三:看泡沫

不妨拿起瓶子，使劲摇晃一下，好醋的泡沫很多，很清楚。

今天的分享到此结束，大家有何看法，不妨留言哦，下期精彩继续，不妨关注哦，以免错过！

全国4款放心好醋，因价廉遭受质疑，却是精选“多种食材”制成

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