干煸四季豆的家常做法简单好吃（家常美味小炒干煸四季豆）

蒸茄子

准备食材：

长茄子，香油，青红椒，葱，蒜，糖，盐，鸡精，米醋，花椒油，辣椒油，生抽

做法：

1，准备材料将茄子洗干净切条放到蒸锅蒸熟

2，将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用

3，锅内加油烧开，浇到成干红辣椒的碗中

4，碗中倒入生抽，米醋，香油，鸡精，少许盐和糖以及花椒油调汁

5，倒入晾好的辣椒油，姜切末的材料倒入酱汁碗中，搅拌均匀

6，淋到蒸好的茄子即可，可以适量放置辣椒油的干椒丝

蒸茄子就做好了！

干煸四季豆

准备食材：

四季豆，肉馅，葱，姜，蒜，盐，味精，鸡粉，白糖，料酒，胡椒粉，豆瓣酱，干辣椒，花椒

做法：

1，将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5cm长的段，洗干净备用

2，葱，姜，蒜洗干净切成末

3，锅内下入色拉油，待油温烧至六七成热时，即手放油表面有明显的热度时。放入四季豆炸干盛出备用

4，锅内再放入色拉油，待油温烧至七成热时放入花椒，放入豆瓣酱，小火煸出红油

5，倒入肉末，加入葱，姜，蒜，爆香后加干辣椒

6，放入炸好的四季豆，继续加盐，味精，鸡粉，白糖，料酒，胡椒粉，大火爆炒一分钟后即可出锅

干煸四季豆就做好啦

干煸黄豆芽

准备食材：

黄豆芽，干辣椒，葱，姜，蒜，味精，盐，酱油

做法：

1，黄豆芽洗干净控干水分

2，葱切葱花，姜切沫

3，锅里放油，放入葱姜干辣椒炒香

4，倒入黄豆芽翻炒变软，放入拍好的蒜

5，放入盐，味精，翻炒均匀，即可出锅