vc怎么喝能美白（哪些食物富含维C）

天气转热，大家逐渐「能穿多少就穿多少」「能露多少就露多少」。

于是，逼着人美白的季节也到了。除了防晒霜、美白霜、美白面膜、水光针……告诉你，美白还能“吃”出来。

众所周知，维生素C能帮助美白，那蔬菜和水果中哪些含维C多呢？往下看，结果可能出乎你的意料。

主持人现场准备了红辣椒、青辣椒、柿子椒、茄子、豌豆苗、花菜、苦瓜和南瓜，猜猜哪种维C含量高？

健康体验团：选苦瓜，通常越难吃的营养越高。

健康观察员辛栎老师：我选辣椒，湖南辣妹子又白又水灵，就是吃辣椒补维C补的。

薛丽君教授：辣椒确实维C含量高，但不同辣椒维C含量差别也很大。其中含量最高的是我们湖南人最爱的红辣椒，每100克中维C含量144毫克。胖胖的柿子椒，每100克的维C约为72毫克。而青辣椒，每100克含维C约62毫克。

很多人看好的茄子，每100克维C的含量仅为5毫克，同样“中看不中用”的还有南瓜，每100克只有8毫克的维C。

以下附上蔬菜维C榜：

接下来是水果开会，草莓、猕猴桃 苹果、冬枣 香蕉 车厘子 橘子和柠檬，哪些维C含量高？

健康体验团：车厘子、草莓、猕猴桃，选贵的不会错。

辛栎老师：我选猕猴桃，它号称“维C之王”。

薛丽君教授：排名第一的是冬枣，每100克的维C含量高达243毫克，是本场最高！但放干的冬枣，维C含量就大打折扣了。排名第二的是辛老师提到的（带毛）猕猴桃，每100克含62毫克维C。长相相似的奇异果，维C含量则超过了100毫克。

大家常喝柠檬水来美白，其实柠檬和橘子的维C含量并不高，它们每100克的维C含量只有20多毫克。另外，公认营养丰富的苹果，维C含量竟然是最低的，每100克仅5毫克。

那真正的“维C之王”是谁呢？薛教授揭秘——刺梨，每100克的维C含量高达2585毫克！惹得现场体验团直呼“买它”！

薛丽君教授：比如说一些感光食物。这类食物含有的一些成分，会让我们对于紫外线的照射比较敏感。吃完之后去晒太阳，会生成大量的黑色素，让我们更容易变黑。

比如含有β-胡萝卜素的食物，如橘子、胡萝卜、红薯、南瓜等，以及看似富含维C的柠檬，都属感光食物。我们除了要懂得科学美白，还要避开踩坑。