姜汁鲜奶花生汤圆（把阳盘儿太阳馋醒的红豆粥）

如今，在家乡依然延续着古老的婚礼仪式。婚礼当天早上要熬红豆小米粥。

红豆煮的时候费时费力，需要提前准备，一般头天晚饭结束后，管事儿的要安排劳忙的家下人中和主人关系近的人负责这件事情，因为这是件很辛苦的活儿，起早贪黑。当然，山里人实在，安排给谁，都会尽心尽力的。

熬红豆粥的人需要晚归。头天晚饭后，亲戚朋友都走了，熬粥人找到主家，领取了红豆，淘洗净了，放入锅里加水，开始煮，大约一个多小时后，红豆开始煮的发软、开花，然后停火，算是初步加工结束了。为了第二天省功夫，熬粥人需要把熬粥的大铁锅按照来吃饭的人数舀满水，第二天早上就可以直接烧火了。准备就绪，熬粥人这才能离开主家回家睡觉。

熬红豆粥的人又是婚礼那天来主家最早的人。老家依然延续“日出而作， 日落而息”的古来生活习惯，因为日出时分来客吃早饭，煮红豆粥的人需要在日出前两个多小时就要来到主家的。

“用三筲水锅，填上三筲罐水！”夜幕中的灯光在山村冷冷清清，来熬红豆粥的一般两三个妇女负责，是需要有经验的，锅的大小是用筲做单位，三筲水锅也就是装三桶水的锅。取多少小米下锅，这是有比例的，多了太稠，少了太稀。一人烧火，一人淘米，等水开了，把米下锅，把头天煮好的红豆放入锅内。

到了一定火候，需要不断用盛饭饭勺不断搅拌。这种过事儿熬的粥比较稠，需要把沉在锅底的米和红豆不断搅拌起来，预防受热不均匀，糊了锅。当红豆的红把米粥染成淡淡的紫红，米粥冒着粘粘的、红枣大小的气泡，咕嘟咕嘟响个不停，空气中飘满了红豆和小米混合的香气，粥熬好了。阳盘儿（太阳）也从东方煮出来了，客人们、劳忙的家下人都来了。炸油果的、蒸馒头的、做面条的、弄咸菜的、做卤汤的也都准备好了。大家盛上一碗热腾腾的红豆粥，或取馒头，或取油果，就着吃。有的盛碗面条，加上臊子。各找地方或仡蹴、或站、或坐在石头上木头上板凳上，热闹随意的早饭在大家的边吃边聊中开始，在边吃边聊中结束。然后各忙各的，结婚当天的正席是在中午开始。