白脱蛋糕是什么（什么是白脱蛋糕）

白脱蛋糕就是黄油蛋糕黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳，接下来我们就来聊聊关于白脱蛋糕是什么?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

白脱蛋糕是什么

白脱蛋糕就是黄油蛋糕。

黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。