玉米发糕正宗做法大全（玉米面发糕做法）

食材：玉米面，普通面粉 牛奶 酵母 鸡蛋 白糖，大枣。

1.量杯 半杯普通面粉，两杯玉米面，酵母（喝汤的小勺子半勺）一个鸡蛋 白糖适量，喜欢吃糖的可以多放，用牛奶和面，和成酸奶状面糊。醒发一小时。

2.醒好的面搅拌排气，换一个容器，底部边缘抹油，然后将面糊倒入容器中。镇两下排气，然后将切好的大枣摆在上面，形状自己随心情。

3.凉水上蒸锅，蒸20分钟。关火焖10分钟，出锅。好吃的玉米发糕做好。