煲茶树菇鸭汤（茶树菇炖老鸭汤）
茶树菇老鸭汤的做法步骤
1. 家养老鸭，非养殖场饲料鸭
2. 中药引洗干净
3. 爆姜片（油下少许）
4. 爆炒下去腥，准备转倒入沙煲锅
5. 茶树菇泡水十五分钟，洗净剪断茶树菇
7. 中间放鸭肉
8. 上面放最后的茶树菇下适量的水（可多下点）
9. 水开转小火慢慢炖一个小时（小火慢煨，切不可大火催熟浪费食材）就可以出锅
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