拔丝奶豆腐做法（在家如何自制拔丝奶豆腐？）

食材：奶豆腐（鲜奶豆腐）250g；鸡蛋一个；面粉适量；白糖适量，接下来我们就来聊聊关于拔丝奶豆腐做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

拔丝奶豆腐做法

食材：奶豆腐（鲜奶豆腐）250g；鸡蛋一个；面粉适量；白糖适量。

将鲜奶豆腐切块，鲜奶豆腐是比较软的，拔丝后口感较好。

碗里打一颗鸡蛋，搅拌均匀。

准备半碗干面粉

奶豆腐先用鸡蛋挂糊，再用面粉挂糊。

油温稍热就下锅炸，炸至金黄色捞出。

锅底留少许油，将白糖放入、顺时针搅拌、出小气泡后迅速倒入奶豆腐，快速搅拌均匀后出锅。