玉米肉皮冻怎么做（怎么做玉米肉皮冻）

食材：猪皮500g、玉米粒100g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量，接下来我们就来聊聊关于玉米肉皮冻怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

玉米肉皮冻怎么做

食材：猪皮500g、玉米粒100g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量。

猪皮洗净去毛；

冷水下锅，焯约三分钟左右；

捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；

然后把猪皮切成小条；

准备桂皮，八角，香叶和葱段；

锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽；

下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟；

猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁；

玉米从玉米棒上取下，弄散；

把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！