陕西土月饼最正宗的做法（西安推腊汁肉馅月饼）

中秋临近，各地都推出了具有当地特色的月饼。

据@九派新闻 近日，陕西省西安市，一款印有“秦”字的腊汁肉馅月饼吸引不少市民的关注。

其中一位市民说：“作为老西安人，经常吃腊汁肉夹馍，看到这个腊汁肉月饼就有感情了”。

工作人介绍，腊汁肉月饼设计灵感来源于西安的美食腊汁肉夹馍，一经推出就很受欢迎。

看了腊汁肉馅月饼，有网友表示：这不就是上海的鲜肉月饼？

也有人觉得那直接吃肉夹馍不好吗？

有一些地区的人吃不惯肉馅月饼，觉得这样“月饼不像月饼”……

其实不同的地区月饼真的各具特色，

从外皮到馅料，花样多多……

除了常见的广式月饼和苏式月饼，

各地还有哪些特色月饼？

一起来看看！

潮式月饼

潮式月饼是广东省潮汕地区传统糕类名点，属中国四大月饼派系之一。常见的潮式月饼的主要特点是皮酥馅细，相比其他三大派系，潮式月饼外表更为酥脆，内馅油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，有些还会加入蛋黄或海鲜。

滇式月饼

滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是饼皮疏松，馅料咸甜适口，比如云腿月饼，有独特的滇式香味。

徽式月饼

徽式月饼是徽州一带的特色美食，极具地方特色，外面是油酥皮，馅料有猪油、白糖、黑芝麻、瓜子仁、葡萄干、腰果、核桃仁等，小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

此外，还有一种特别的“梅干月饼”，馅料选用野生苦板菜、猪油和白糖，味道清香，营养丰富。

衢式月饼

衢式月饼是衢州的特产，特点是以芝麻为重要原料，也被称为 “衢州麻饼”，主要代表有“邵永丰麻饼”。

口感特别扎实，喜欢芝麻香的可以买来尝尝。

晋式月饼

晋式月饼包括提江、混糖、夯月饼、细皮、郭杜林五大品种，郭杜林里又含有玫瑰、枣泥、伍仁、桂花、精品郭杜林、黑麻榛仁、椒盐核桃7种口味。

其中郭杜林是山西特殊地域条件下的产物，其 "“以面为馅” 的特殊工艺，是晋饼工艺的杰出代表。

看了这么多，你最想吃哪个？分享你家乡的特色月饼吧~