泡椒鸭菌的做法步骤（鸭菌是什么）

材料：鸭菌；泡椒，盐，仔姜，味精，芹菜，蒜，小米辣，，接下来我们就来聊聊关于泡椒鸭菌的做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

泡椒鸭菌的做法步骤

材料：鸭菌；泡椒，盐，仔姜，味精，芹菜，蒜，小米辣，

做法：放油，等油辣了在放入泡椒，姜，蒜；等所以的佐料炒出香味，放鸭菌小炒一段时间即可。

鸭菌把是鸭肫。 鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。