大厨炒西兰花炒虾仁（做饭吧亲爱的西兰花炒虾仁）

今日分享～西兰花木耳炒虾仁，鲜嫩爽口，味道赞爆了，低卡高蛋白又清理肠胃，正在减脂期间小伙伴们可以放心吃，让你轻松减脂瘦下来！

By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西兰花 1个
• 对虾 500克
• 蒜 4瓣瓣
• “太太乐”蔬之鲜调味料 1克
• “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 10克
• 干淀粉 5克
• 盐 适量
• 木耳 10朵
• 玉米粒 30克
• 蔬菜鸡精 1克

做法步骤

1、首先备齐所有的食材。

2、虾去皮去虾线去头洗净，加入料酒和淀粉。

3、混合抓匀腌制入味。

4、把西兰花手撕成小朵。

5、木耳提前泡发洗净，大蒜切碎。

6、锅中倒入适量清水加少许盐煮沸，加入玉米粒焯熟捞出。

7、再把木耳也焯熟捞出。

8、把西兰花也焯至变色捞出。

9、热锅倒入少许油，放入虾仁。

10、煎至两面变色出虾油盛出。

11、用煎虾仁的热油爆香蒜末。

12、加入木耳翻炒片刻。

13、加入西兰花和玉米粒。

14、加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油调味调色。

15、再加入太太乐蔬之鲜调味料。

16、加入少许盐调味。

17、加入煎好的虾仁。

18、大火翻炒均匀即可关火。

19、出锅啦，鲜嫩爽口又好吃，低卡低脂多吃不胖，吃一口就停不下来了。

20、成品

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,