在家怎样做简单的炸酱面（最靠谱最好吃最详细的给妈妈做的炸酱面做法）

故事很心酸，各位看官往前走

By 遇见你真好zuak

用料

• 五花肉 1200克
• 土豆 一个
• 黄豆酱 四勺
• 蒜 若瓣
• 姜 若片
• 料酒 些许勺
• 白酒 若干勺
• 南德调料 少许
• 老抽 些许勺
• 啤酒 一瓶
• 淀粉 若干勺

做法步骤

1、自己动手，感情就有

2、土豆切丁，泡水备用

3、姜蒜要多，咱自己有

4、不要粘锅，肉粒炒散

5、姜蒜黄豆酱，料酒加白酒

6、炒香要自己闻，开水要自己烧 土豆要自己放，啤酒要自己喝

7、嘿嘿嘿，淀粉一个碗底就够了，毕竟肉多，哈哈 起锅烧水下面条的事情，自己做来自己享受就好

小贴士

热锅热油不粘锅 大火爆炒肉不老 姜和蒜来能增香 料酒白酒要跟上 黄豆酱来顶了盐 加水谨记要开水 紧随其后上土豆 煮上个久久二十多分钟 淀粉来交个混水就行了

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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