厦门小吃沙茶面如何制作（呼哈城市厦门正宗沙茶面的做法）

呼哈城市导读：沙茶面是厦门一道传统而美味的小吃，经过厦门几代人的传承，沙茶面已经成为厦门当地非常有名的一道小吃，但是如何制作才能做出最正宗的厦门沙茶面呢？跟随哈妹的脚步一同来学习。

1、准备好自己喜欢的食材，比如说虾仁，鱼豆腐，鱼丸，蟹味棒。

2、把食材焯水备用。

3、准备好喜欢的菌类，例如香菇，杏鲍菇。

4、把香菇焯水备用。

5、选好青菜。

6、准备好排骨烫，沙茶酱，花生酱，番茄酱，拉面。

7、将排骨汤加水、烧开，加入沙茶酱2大勺。

8、加入花生酱1大勺。

9、大火烧开。

10、加入一些番茄酱，大火煮沸转小火，加入盐，鸡精调味。

11、煮面。

12、将煮好的面盛入碗中，将焯好的食材码在面上。

13、将煮好的酱汁浇到面上，一碗鲜香浓郁的沙茶面就做好啦！

生活需求，尽在呼哈！更多厦门本地资讯，请下载呼哈城市APP~

,