原味冰淇淋的做法（原味冰淇淋怎样做）

2个鸡蛋分离蛋黄、蛋清，取蛋黄备用在蛋黄中加入糖搅拌加了糖的蛋黄，接下来我们就来聊聊关于原味冰淇淋的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

原味冰淇淋的做法

2个鸡蛋分离蛋黄、蛋清，取蛋黄备用。在蛋黄中加入糖。搅拌加了糖的蛋黄。

然后加入奶粉。倒入水后，稍微搅拌。

把整个碗隔水加热，边加热边搅拌均匀。加热到鸡蛋液快要沸腾时，关火，并放一旁冷却备用。

取另一碗，倒入淡奶油。打发淡奶油前，碗下垫些冰块。淡奶油稍微打发。倒入已冷却的鸡蛋液。

继续搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔40分钟从冰箱取出，用打蛋器搅拌1分钟，再放入冰箱冷冻，这样重复3--4次就可以了。