什么是蒸汽空气炸锅（万物皆可炸的空气炸锅）

相信大家对空气炸锅已经都不再陌生了，这个“万物皆可炸”的厨房小家电如今在全世界都十分火爆，那它是真香还是“智商税”，到底值不值得入手，本期来给大家分享一下。

要说空气炸锅，不得不先说下烤箱，以我从业十余年的历来看，大多数人买回家的烤箱，最后也成为了闲置物，作为一个紧凑版对流烤箱的空气炸锅，又怎么会突然火了呢？它是不是只是商家的营销噱头，到底与烤箱有什么区别？

两者核心功能不一样：空气炸锅主要是煎炸，主打无油烹饪；而烤箱的核心功能则是烘烤，可做烘焙使用。

它们体积不一样：通常烤箱体积都大于空气炸锅，家用烤箱一般都是30L，而空气炸锅在4到10L，对比一下，烤箱确实有点大，说直接点就是太占室内空间，但烤箱的优点就是一次性放进去的食材会更多。

加热效率不一样：空气炸锅可以不需要预热，鸡翅放进去十五分钟就能做好；而烤箱需要预热10分钟，烤制食物的时间也会长一些。

但上面这些都不重要，从居家生活的角度来说，下面这点最重要。

保养与清洗：烤箱买回去后是要保养与维护的，如果你不知道烤箱需要保养，那说明你被坑了，而空气炸锅根本不需要做保养。还有清洗方面，用完烤箱后，你要清理油污，不然生锈得很快，用过空气炸锅的朋友，肯定知道它是几乎可以不用清洗的。

所以综合起来看，空气炸锅它小巧方便、保养也简单、使用更是方便，只需要按两个按钮就行，一边控制时间，一边掌握温度，就能快速制作出美食，就连厨房小白也能做出美味的食物，而且价格也不高，这样的空气炸锅火出圈那是必然的。

再加上现在的“宅生活”和“懒人经济”，让空气炸锅成为近些年来最受消费者欢迎的小家电之一。根据某购物平台官方公布的数据，空气炸锅是目前消费者最关心的前五名品类，你想想可以不用开灶，十几分钟就能做出大厨们做的美食，实在很诱人，所以空气炸锅并不是智商税，而是提升生活幸福感的重要工具之一。

你想想，不放一滴油就可以实现薯条、炸鸡、烧烤的自由，只需要做到把食材放进去，按键，然后坐在沙发上等待，听到“叮”的一声就可以喊上家人一起来食用。

我也跟着潮流给自己家买了一台。

看容量：空气炸锅一直以使用简便、体积小著称，如果按一家3口人来算，建议选择3.5L或以下的容量即可，多口之家可以选择大于或等于4L的。我家就是买的5.5L。

安全与性能：现在主流的品牌都做到了，不安全没有多功能根本吸引不到消费者，所以挑选品牌大一些，更有保证。

再就是外观，对比众多品牌，我选择了这个看着非常轻奢时尚的一款空气炸锅，毕竟好看的东西看着心情就很好，同时还能装饰下我那不怎么好看的厨房。

买的这款URINGO空气炸锅，5.5L大容量，它是利用热风循环的原理，烘炸出来的食物非常脆，还不油腻，油脂少，吃着特别香，而且还能让小孩们对你充满敬佩，因为每次我都是用最少的时间做出最好吃的鸡翅，但每次都是吃得最快的。在每个周末，我会用它做薯条、做排骨。

老婆说我眼光不错，选择的是这款奶油色 金色拉手款的空气炸锅，圆润的曲线看着非常优雅大气，放在家里任何一个角落都不能让人忽视掉它的颜值。

最关键是采用智能液晶触屏面板设计，屏幕超大，看起来非常高大上，温度时间只需要通过手指按就能精准调节，不得不说，在现在追求“大屏”时代，这款空气炸锅走在了时尚尖端。

我还喜欢用它的预约功能，美食随意掌控，超有幸福感。还有断电记忆功能，非常智能化的设计。最重要的是价格很诱人。

有一次，我问家人，空气炸锅有没有买对，他们一致的好评。确实，如果家中有人喜欢吃油炸食物，如炸薯条、炸鸡块等（小朋友们都爱吃），但又担心外面购买得过于油腻，担心健康、发胖，那完全可以入手一个。

还有像厨房空间不大，工作又繁忙，没有过多时间做美食的朋友；还有一类像我这样厨艺不好，又喜欢做饭的人，那空气炸锅真的是最好的朋友。