排骨汤怎么炖好喝（如何做排骨汤）

用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许 ，接下来我们就来聊聊关于排骨汤怎么炖好喝?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

排骨汤怎么炖好喝

用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。

排骨用清水泡半小时，然后洗净。

锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。

陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤。

将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。

然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。

山药去皮洗净，用清水泡１５分钟。

排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时

最后加入适量的盐即可。