凉拌面的辣椒油做法（家庭版实用的秘制辣椒油）

大家好，这里是明妹子私房菜，欢迎大家来指导学习。

作为一个地地道道的湖南妹子，湘西妹子，吃辣椒是必不可少的，拥有一个秘制辣椒油非常的关键，炒菜可以放一点，吃面吃饺子也需要辣椒油，凉拌菜更是不可缺少，今天给大家制作简易版家庭秘制辣椒油。

不要大料，我们也可以做出香香的辣椒油，因为很多家里不具备大料，想起来做一份辣椒油的时候，又不想出门去买这些大料食材，那就可以用家里的常用材料就可以做哦。

需要的材料有：生姜，大蒜，香葱，辣椒面，生抽，鸡精，花椒。（有香叶的可以准备一点，没有的话就不需要的，明妹子这里只做简易版的，之后可以出一篇文章教给大家做商用秘制辣椒油，需要的材料就非常多了哦）

准备好食材，花椒用水泡一下，辣椒面用少许的水搅拌均匀

小火慢炸成这样捞出，然后放入花椒，辣椒面，加入少许生抽和鸡精即可

一定要小火哦，不然香味出不来，辣椒面小心不要炒糊了

成品辣椒油

不喜欢花椒泡在辣椒油里的，可以在前面炸香油时就把花椒放入一起炸，然后炸好捞出即可。

简易家庭版秘制辣椒油已经做好了，这里是明妹子私房菜，后期带给大家商用版秘制辣椒油。尽请期待哦。感谢观看。