椒盐爬爬虾的做法（椒盐爬爬虾怎么做）

用料：爬爬虾一斤、椒盐10克、盐少量、干辣椒粉适量，接下来我们就来聊聊关于椒盐爬爬虾的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

椒盐爬爬虾的做法

用料：爬爬虾一斤、椒盐10克、盐少量、干辣椒粉适量

买回的爬爬虾简单处理一下。爬爬虾比较好洗，冲冲就行。

虾沥干水分。锅内倒油，油量要多，油热后倒入爬爬虾。油要尽量热。

炸一会虾变红色，再捞起来。

锅内油温再继续升高，又倒入刚刚炸第一次的虾炸第二次。一定要炸2次，才会脆。

炸好后把虾捞出。

锅内留少量底油，再倒入虾，加入椒盐，翻炒一小会，就可以起锅装盘了。喜欢吃辣的同学可以再撒点辣椒粉。

把锅洗净，开火把锅烧干，关小火，锅内加入盐两勺，一直翻炒，等盐炒成黄色关火，加入花椒粉，拌匀就可以了。