生姜最佳吃法大全（生姜的这种吃法）

大家好，我是小静

农村有一个老中医85岁啦，每到夏天都喜欢吃一些生姜，

老中医经常说，把简单的食材吃对了就是最好的保养品，今天就把老中医吃生姜的方法分享给大家

首先，盆中撒入适量的食用碱，

然后再加入一盆清水，用手搅拌一下，把食用碱搅拌化开

再把生姜放进盆里浸泡半个小时，

半个小时之后，用刷子把生姜的表皮刷洗一遍，

有一些不法的商贩，为了使生姜便于储存，会在生姜表层打上一层蜡，加入食用碱，把生姜侵泡一下，可以有效的去除生姜表层的蜡质，使用刷子这样可以很好的清除生姜缝隙出的泥土 和杂质

刷洗一遍之后，再把生姜用流动的清水清洗干净，

经过这样的处理，生姜就可以放心的吃啦，

清洗干净的生姜，把它切成薄片，

生姜含有丰富的姜酮、姜烯以及各种微量元素，除了可以作为日常的调味品之外，它也具有很高的营养价值，民间有句俗语，冬吃萝卜，夏吃姜，尤其是到了夏天，又是吃生姜的好时机，

生姜切好之后，把它放入盆中， 接着，盆中加入大约50克红糖，

250克生姜大约50克红糖，红糖和生姜的比例大约是1 : 5，然后再用筷子把它们搅拌均匀，

搅拌均匀之后腌制半个小时

半个小时之后可以看一下，生姜已经腌出了非常多的水分，

生姜的体积也明显的缩小啦

把腌好的红糖浆放进平底锅里，

全程开小火慢慢的熬，我们在熬红糖姜的时候，一定要文火慢熬，千万不能着急，这样生箱里的营养成分才能慢慢的稀释出来

这是熬制了十分钟的状态

我们还可以继续熬三分钟，把红糖彻底的熬干，像这样红糖已经完全的融入到生姜里面，

这样就可以啦

这样做出来的红糖姜，

它的辛辣味，没有那么浓郁，红糖姜的最佳使用时间是在早上的八点到十点，可以取上两片直接食用，也可以直接放进杯子里，然后再加入几片红枣，

用80度左右的开水冲泡，这样一杯简单的姜枣茶就做好了，

尤其是在夏天，我们的身体处在一个内寒外热的情况下，喝上一杯姜枣茶，浑身都暖暖的，生姜的这种做法非常的养生保健，做一次可以吃上半个月的时间

觉得有用的朋友可以收藏起来试一下，今天就分享到这里啦，我们下期见，拜拜。