魔芋豆腐怎么炒(魔芋豆腐的做法)
主料:魔芋豆腐600克、食盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 小葱适量 植物油适量 水适量,接下来我们就来聊聊关于魔芋豆腐怎么炒?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
魔芋豆腐怎么炒
主料:魔芋豆腐600克、食盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 小葱适量 植物油适量 水适量。
将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。
入开水锅中焯一下去掉碱味。
用清水冲洗干净。
炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀。
加入少许水或高汤大火烧开。
魔芋豆腐入锅,加盐(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味。
锅里的汤汁快干时关火,装盘撒上葱花即可。
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