国际认证的牛奶（国内诞生首个低GI牛奶）

低GI食物有利于控制体重和降低糖尿病等疾病的发生风险，方便患者控制血糖。近期，伊利舒化全系4款产品获得全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心颁发的低GI食品认证，成为中国首个通过“低GI”认证的牛奶品牌，抢先占据国内牛奶消费者的心智。

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“低GI”认证标准在各国家地区并不相同，食品厂商有必要了解各地区的认证标准，以拓展更大的市场。

中国

2019年12月31日，《低GI食品认证实施规则》和《低GI食品认证标志》在国家认监委完成了正式备案，具有法律效力。至此，中国低GI市场在检测、认证和标识以及新产品研发等方面实现起步和发展。国内成立多个鉴定机构，方便企业送检。

只有通过“低GI食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低GI食品认证标志”，以证明该食品通过了低GI食品认证。

澳大利亚

作为GI标识应用最广泛的国家，澳大利亚成立了专门的网站（www.glycemicindex.com），从而方便查询GI值和了解GI新闻与研究进展。同时，该标识已经在澳大利亚、欧盟、日本和美国成为注册商标。

欧洲

欧洲尚未有统一官方认证的“低GI”认证标签，但欧洲有企业自行使用"低GI"标识的现象。

美国

美国FDA但将“低GI”食品认证的责任留给食品生产商自己，要求生产商确保产品信息的准确，并符合现存法律法规。

美国的商业性血糖研究所专门负责审批“低血糖”、“糖尿病友好型”等与“低GI”相近的标识。

美国糖尿病友好型食品示例 图源：食辘网

日本

日本同样没有官方认定的“低GI”认定法规，但走在行业前沿的食品企业已经推出相关食品并通过国外认证机构检测，在产品包装上进行“低GI”声称说明。

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南非

南非GI基金会（GI Foundation）通过4个标识来引导消费者选择低GI、低脂和少盐的食品。南非规定要求不展示食品具体GI数值，只有40%能量是来源于碳水化合物的食品可以进行GI标识。

“频繁食用性食品”——低GI，最少量脂肪

“经常食用性食品”——低GI，低脂

“特别对待食品”——中GI，低脂

“运动后食用性食品”——高GI

低GI食品正在流行，多个国家地区已有厂商推出对应食品。想要拓展国内外“低GI”食品市场，除了营销软文、做广告、发论文之外，使产品通过“低GI”产品认证是很好的宣传方式。

资料参考：科普中国