为什么苹果比咖啡更提神（苹果比咖啡更提神）

现在好多人在说啊，司机师傅开车的时候，如果困了累了，可以用苹果代替咖啡，那么苹果真的能代替咖啡，来消除人们的疲倦和困意吗？平苹果到底还有哪些营养物质？它和咖啡比哪一个更好呢？下面我给大家介绍一下苹果和咖啡的区别。

网上流传，苹果含有丰富的糖类、维生素、微量元素以及水溶性食物纤维和有机酸，是人们公认的健康之果。不仅如此，苹果还具有天然的怡人香气，这种清香气味对于人体来说，有舒缓压力、提神醒脑的功效，而苹果中充足的矿物质硼，也同样可以使困倦的大脑快速恢复到清醒状态。喝杯咖啡不如吃个苹果的道理就在于此。

公认的健康之果没错，但比咖啡更能提神醒脑，到底靠不靠谱? 研究表明，大脑缺氧或缺糖人就易犯困，不过要注意的是，血糖太高也会让人犯困。但苹果提神并不靠谱。

苹果含有诸多营养同时低热量，而且苹果中的一些元素的确对大脑有益，至于传言中言之凿凿的硼元素，专家们就觉得“不太靠谱”了。专家表明，目前还没看到什么研究明确提出硼元素和增加大脑兴奋性之间的联系。 关于咖啡能提神的原因，科学家给出的解释是咖啡里的咖啡因能刺激人体的神经系统，使之更加敏感。

喝惯咖啡的，如果你除了犯困，还有一些疑似低血糖的症状，比如心慌、出汗，那么别急着喝咖啡，吃一点主食才是最有效的，因为碳水化合物(可以转化为糖)才是此刻最能喂饱大脑的食物。

常吃苹果的七大绝妙好处! “一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

预防癌症 研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。

强化骨骼 苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

维持酸碱平衡 70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

抗氧化作用 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。

降低血脂 日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

降血压 过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

减肥 苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

通过上面的介绍，我们知道苹果确实还有很多的营养物质，但是他并不是司机师傅消除困意去除疲倦的良药，也就是说，它并不能代替咖啡喝咖啡一样起到提神，刺激大脑兴奋的作用。说你最近是否还是觉得咖啡好？当然，我们在电视中也不妨吃个苹果，毕竟它有利于我们身体的健康 。