家常菜的做法一个月不重样（百吃不厌国民菜）

天冷就想吃肉肉！有没有一样的！做起来吧

By 心心果果一家四口

用料

• 面粉 500g
• 发酵粉 3g
• 肉馅 500克
• 生姜水 50g
• 盐 6g
• 鸡精 3g
• 花椒面 适量
• 耗油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 2勺
• 小葱 6根
• 洋葱 半个
• 食用油 适量

做法步骤

1、发面温水 面和的尽量软和些 这样烙出来的饼外酥里嫩！ 然后就是和馅儿，我一般是一斤面配一家人（爱吃肉的家庭没办法）用姜水分三次放入肉馅搅打到肉馅发粘，然后依口味放入盐 生抽 老抽 耗油 花椒面再次拌匀后放点花生油搅拌锁住水分。洋葱和葱花包饼前放入就好

2、依图把发好的面团分份擀平，切四刀 铺上你喜欢量的肉馅！记住留一块不铺肉

3、依次开叠

4、叠

5、叠

6、叠

7、叠

8、叠

9、叠

10、叠好把边边角角收好口。

11、用手慢慢按扁后用擀面杖两面擀匀

12、擀平

13、电饼铛里放少量的油两面烙成金黄色即可

14、外酥里嫩的大肉饼出锅了！

小贴士

配点绿豆粥！一家人简直不要太开心了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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