土豆丸子怎么做好吃又简单（土豆丸子教你这么做）

第一次炸土豆丸子，没经验，油温果然很难控制，炸的有些过头了，颜色很深，但是我喜欢哈~~非常香口~ 明天可能满脸痘痘了~~爱容易上火的孩纸···唉~~

难度：掌勺(高级)时间：10-30分钟主料

土豆

500g

黑胡椒粉

5g

辅料

淀粉

20g

盐

5g

葱

少许

炸土豆丸子的做法步骤

1. 材料准备好

2. 葱切碎备用

3. 土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟

4. 蒸好的土豆趁热压成泥

5. 再调入盐和胡椒粉

6. 放入生粉拌匀

7. 搅拌好的样子

8. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）

9. 锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子

10. 大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻~

11. 生粉就是玉米淀粉