咸鱼茄子煲的家常做法(咸鱼茄子煲怎么做)
主料:茄子1根、咸鱼适量、鱿鱼干一条,接下来我们就来聊聊关于咸鱼茄子煲的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
咸鱼茄子煲的家常做法
主料:茄子1根、咸鱼适量、鱿鱼干一条。
辅料:葱末适量、蒜末适量、姜末适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量。
咸鱼切丁,茄子切条,鱿鱼干剪丝。
烧四五成热时下茄子炸,稍微变软后捞出沥油。
炒锅加少许油,煸香咸鱼和鱿鱼丝。
下葱姜蒜末一起煸炒。
再把茄子倒进去,翻炒。
加生抽蚝油,盐,翻炒均匀。
把茄子倒进砂锅,加少许的水,中小火焖煮5到10分钟。
出锅前撒葱花即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com