食物搭配禁忌有依据吗（这样搭配食物不好）

文/癌上健康，本文原创欢迎个人转发分享！

现在生活中，很多人越来越注意自己饮食了，对于食物相生相克越来越注意了，这样子的避讳，会让我们在饮食上越来越小心，长时间的下去，我们身体就会缺乏某一种营养，而出现小的毛病了，也有一些食物在一起搭配吃是没有影响的，但是一些有心的人就会说吃了有危险。

那么，今天就给大家辟谣一些食物。

辟谣相克的食物：

1. 螃蟹和西红柿

我们大家都听说过，螃蟹和西红柿一起吃会引起中毒，因为螃蟹和西红柿在一起，螃蟹中的砷会形成砒霜，其实这都是没有科学依据的，所以大家不要相信。

2. 黄瓜和西红柿

有的人会说黄瓜和西红柿一起吃，会破坏维生素C的吸收，因为黄瓜含有维生素C的分解酶，西红柿含有丰富的维生素C，其实这都错误的说法，黄瓜的分解酶分解的是身体的维生素C，不会分解西红柿的维生素C，所以不会相克。

3. 海鲜和柠檬

大家都知道海鲜中含有砷物质，柠檬含有丰富的维生素C，两者在一起会引起反应产生中毒的反应，但是这个说法需要的量比较大，我们海鲜含砷的量比较小，要想引起中毒需要大量的饮食海鲜和果蔬，这样才可以起到中毒的效果，所以中毒的说法还是不能成立，除非你每天大量的吃海鲜和果蔬，用网络语来说“除非你家是开矿的，天天海鲜”。

4. 豆浆和鸡蛋

很多人都说鸡蛋配豆浆是没有营养的，这样的说法不一定正确，因为豆浆中含有胰蛋白酶，会抑制鸡蛋中的蛋白质，这样营养就会降低了，其实这都是生豆子磨成豆浆的作用，如果我们的豆子浸泡时间长，也煮熟，这样的豆浆就不会有任何不良的反映乐。

5. 菠菜和豆腐

很多人之前都认为菠菜配豆腐吃了会结石，因为菠菜中含有草酸，豆腐还有钙，草酸和钙结合容易形成结石，其实这个方法已经可以解决了，我们在做菠菜的时候，用热水过一下，这样可以减少草酸，这样就可以避免钙的流失了，其实我们在吃油菜、小白菜等都是可以用热水过一下。

6. 酸奶和香蕉

香蕉和酸奶在一起吃是很好的，如果用榨汁机把两个食物搅拌成奶昔是最好的，味道可口，营养含有钙、镁，还有利于润肠道、安神助眠等效果。

7. 啤酒配海鲜

很多人都说海鲜配啤酒会引起痛风，主要是因为海鲜和啤酒含有嘌呤多，可以增加血液中尿酸的浓度，嘌呤多是引起痛风的原因之一，但是很有嘌呤多的也有肉类、豆类等食物，这都会引起痛风的，但是对于血尿酸正常人来说，是没有多大影响的。

以上就是我们辟谣的食物，希望可以帮助那些需要的人群，对于饮食，我们不要过度的关注生物相克，这样会引起我们身体营养的多样化，我们就要记得吃什么东西都有一个量就可以，这样就不会有哪些传言说食物相克了。

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