科技助力打造高原特色甜蜜产业（葡萄甜产业兴圆梦村）

自2018年水南村被列入福建省“圆梦村”试点村之一以来，当地以“圆梦村”科技特派员工作站水南站为依托，开展农林科技培训和辅导，提升农民专业技术，促进农业增效，农民增收。

连绵不绝的葡萄架上，翠绿的葡萄枝叶层层叠叠，晶莹剔透的葡萄挂满枝头……每年到了葡萄采摘季，福建省南平市建阳区麻沙镇水南村都会呈现出一片丰收的景象。“今年各类品种葡萄产量达到了近200吨。”近日，水南村葡萄种植大户刘贵道对科技日报记者说。

乡村振兴，关键是产业振兴。自2018年水南村被列入福建省“圆梦村”试点村之一以来，当地以“圆梦村”科技特派员工作站水南站为依托，开展农林科技培训和辅导，提升农民专业技术，促进农业增效，农民增收。

“有了科技特派员，腰包鼓了，做事有底气了，对以后的生活也更有信心。”水南村村民们说。如今的水南村，一派农民富、农村美、农业强的乡村振兴美丽景象。

科技特派员出手 水南村产业发展有了路线图

水南村依山傍水，自然生态良好，种植葡萄是村里很多农民的主要收入来源之一。

但是，2018年以前，种植葡萄并不能给农户带来很大收益，一方面因为葡萄品种单一，产量低；另一方面是水南葡萄并没有很大的品牌效应。

“我们都指望着葡萄地的收成过上好日子，但是要怎么规划土地种植才能一年四季都有收获呢？”农户们说，当时这个问题难倒了大家。

2018年10月，科技特派员工作站在水南村揭牌。“春季先种草莓，夏季可种瓜果，秋季种植葡萄，冬季就种橘柚，但是还是要以葡萄为主。”很快，谢福鑫、应薛养等科技特派员和技术员来到水南村，经过实地调研后，给出了建议。

结合水南村的产业发展及生态优势，科技特派员因地制宜确立了建设乡村旅游特色村和打造集生态、休闲、观光为一体的休闲旅游度假区的发展思路，策划实施葡萄种质资源圃项目，水南村的产业发展逐渐走上了轨道。

通过实地考察，科技特派员引导村民发展立体经济，利用房前屋后院落及周围闲置土地发展庭院经济，套种蔬菜、中草药、食用菌，并养殖蛋鸡、鹅等家禽。

2021年，水南村葡萄种植达2600多亩，产值4000余万元，葡萄套种蔬菜1600亩，套养蛋鸡1.9万多只，既实现了增加经济效益，又实现了农村人居环境的美化。

以葡萄为媒 做产业融合发展的大文章

20世纪80年代，水南村不少人家种起了葡萄，刘贵道是村里最早一批种植葡萄的人。

“谢福鑫老师对于葡萄种植品种的选择很有眼光。”2019年8月，在谢福鑫的建议和指导下，刘贵道尝试种起了阳光玫瑰品种，并在今年获得了好收成。

最让刘贵道印象深刻的是，作为南平市第一批科技特派员，谢福鑫虽然已退休多年，但仍然会到村里指导葡萄种植户。“谢老师经常自己坐公交车到村里来帮助我们。”刘贵道说。

“你种啥我讲啥，你要啥我帮啥”，科技特派员们一步步引导着水南村的葡萄产业发展。

缺劳力？科技特派员就引导种植户集成应用避雨栽培、水肥精准调控、精细管理等现代农业技术，实现葡萄栽培省工省力，减少农药肥料施用，提高果实品质。

缺技术？科技特派员通过举办实用技术培训班，到田间授艺、地头传经，解决村民们生产技术难题。

缺渠道？科技特派员帮助水南村建立电商平台，展示葡萄等特色农产品，搞活农产品流通销售渠道。

在科技特派员的指导下，水南村葡萄的产量和质量上来了，但是村民们又面临新的难题——葡萄知名度不够，卖不出好价钱。

经过深入调研，科技特派员们建议水南村结合楠木林景区特色，打造楠木林葡萄品牌。在葡萄收获的时候，水南村还举办葡萄节，让游客来体验采摘，展示葡萄文化、民俗文化，为游客提供休闲娱乐的场所，提高了水南村村民的收入。

如今，楠木林葡萄成为福建省“无公害葡萄认证产品”，畅销福建省福州、厦门、泉州等城市和周边省外城市，葡萄销售价格也明显上升。

“今年水南村的巨峰葡萄地头收购价卖到了5元一斤，这在以前大家想都想不到。推动乡村振兴，像谢福鑫老师那样的科技特派员越多越好。”刘贵道说。

葡萄熟了，也带火了水南村的乡村旅游。围绕葡萄，村里还依托众多完好的清代古民居和繁衍千年的珍稀楠木等资源，走出了一二三产业融合发展的道路。

2021年，水南村人均增收2.36万元，村集体经济收入达52.9万元，比2018年增长约13倍。

产业兴旺，水南村从一个不起眼的小村庄，变成了一个远近闻名的美丽乡村。

来源：科技日报

编辑：刘静