只用面粉做南瓜饼的方法（1斤面粉2个鸡蛋教你做出创意南瓜饼）

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《酱香南瓜饼》

1个南瓜，削掉外皮，中间切开，切成小块状。

放入锅内，大火烧开，隔水蒸30分钟，倒出多余南瓜水。

南瓜趁热倒入碗内，加入10克白糖，按压成泥。

打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，成黏稠面糊。

加入400克面粉，筷子搅拌一下，搅拌成絮状。

揉成不粘手的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。

平底煎锅，加入花椒，大葱段，小火炒香。

葱段小火爆香，炒着焦黄，捞出控油装盘。

倒入45克黄豆酱，小火翻炒均匀，起小泡泡，炒出酱香味，倒入碗内，自然放凉。

南瓜面团，醒发2小时以后，去除保鲜膜。

案板撒上面粉，放入面团，揉成面团气泡，擀成大饼。

刷上一层酱料，撒上葱花，胡萝卜丁，黑芝麻。

南瓜面团卷起，卷成长条状（酱料根据口味添加）

南瓜卷中间切开，切成5个面剂子。

南瓜卷捏紧封口，揉成小馒头，按压成饼。

电饼铛刷油，放入南瓜饼，撒上白芝麻，用叉子扎小孔。

4档小火烙饼，上下火烙2分钟（不喜欢烙饼，可以直接蒸熟）

烙2分钟以后，用筷子翻面，再烙2分钟。

烙至6-8分钟左右，装盘出锅即可。

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好吃又简单的《酱香南瓜饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！