红烧猪脚做法（红烧猪脚的烹饪方法）

主料：猪蹄500克调料：酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克，接下来我们就来聊聊关于红烧猪脚做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧猪脚做法

主料：猪蹄500克。调料：酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克。

将葱切成段，姜洗净切片；

将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放凉；

用刀将猪蹄从趾缝中切开，露出骨头；

将锅洗净，把处理好的猪蹄放入锅中，另加入清水，葱，姜，料酒，桂皮，酱油等；

大火烧开后，用微火炖3小时，即将煮烂时，加入白糖；

待汤汁浓缩后即可出锅装盘。