生活一点通糁汤怎么做

“羊糁汤”以羊大骨、大梁骨和羊肉为主料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成制作方法：头一天晚上将羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，装入袋内）、辣椒（另装入袋内），煮4小时后，改文火再煮1-2小时，焖紧盖严，不能跑气，接下来我们就来聊聊关于生活一点通糁汤怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

生活一点通糁汤怎么做

“羊糁汤”以羊大骨、大梁骨和羊肉为主料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。制作方法：头一天晚上将羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，装入袋内）、辣椒（另装入袋内），煮4小时后，改文火再煮1-2小时，焖紧盖严，不能跑气。

第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成。食用时，用长把勺盛入碗内，淋上香油，汤面上撒一把韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬，不腥不膻，鲜美可口，香味俱佳。它吃肉不见肉，原汤原味，浓香诱人。