清炒荷包豆（让我爱上下厨的竟是呛芹菜豆）
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清炒荷包豆
黄豆用开水泡发 芹菜洗净，掰开成约8厘米的长段，掰开的时候顺着方向，把芹菜筋拉出，然后斜刀切滚刀块。滚刀块就是，切一刀转动约90度再切第二刀，依此类推，这样切出的芹菜俗称断筋。黄豆冲水洗净 开水放少许盐，放入芹菜和泡发的木耳，焯水段生捞出，黄豆煮熟 花椒，葱，红椒呛锅，爱吃辣就把红椒切开，炒出香味 放入芹菜和木耳翻炒，加少许盐，糖，生抽一勺 最后再放入煮熟的黄豆，翻炒 最后淋少许香油出锅 中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
