俄罗斯帝王蟹为什么贵（俄罗斯帝王蟹最后的）

俄罗斯的海产品里，虽然鳕鱼在产量上占大头，但要说最赚钱的，还得是帝王蟹。像帝王蟹这样的高端野生海产品，因为无法养殖，出产国少等原因，基本被俄罗斯给垄断了，而随着传统欧美市场和新兴亚洲市场的持续发力，也让俄罗斯帝王蟹在这几年成了俄罗斯渔业的王牌。

2021年，俄罗斯一共对外出口了价值24亿美元的帝王蟹（雪蟹），其中包括15亿冷冻蟹和9亿活蟹。15亿冷冻蟹里，有9亿通过出口荷兰再转运到其他欧美国家，另外的5亿冻蟹出口日韩，主要是韩国，大部分再转运美国。9亿活蟹95%出口中国和韩国，其中中国5.46亿，韩国3.35亿。

而美国作为俄罗斯螃蟹最大的消费国，2021年一共进口了9.28亿美元的俄罗斯螃蟹产品。

2021年是继2020年之后，俄罗斯帝王蟹的又一个“丰收”年份，虽然疫情影响没有消退，但全球海鲜市场对帝王蟹的热情却持续高涨，俄罗斯的帝王蟹生意更是一路高歌猛进。

不得不说，俄罗斯政府在2019年搞的螃蟹捕捞配额拍卖的“骚操作”，还真是骚气冲天。为了促进国内螃蟹捕捞业的发展，俄罗斯政府一改往日按资历和历史捕捞量分配捕捞额度的传统，将总捕捞额度的50%拿出来公开拍卖。

想要竞拍这部分捕捞配额，除了支付拍卖费用外，还得承诺建造跟所获得配额相应的捕捞船只，这对渔业企业来说，是一笔不菲的支出，把螃蟹利润直接从原来的60%，干到20%左右。虽然投入巨大，但却锁定了部分未来15年的捕捞额度。

如果长期看好帝王蟹生意，那么短期支付高价来锁定未来的捕捞额度无疑是非常划算的，所以，个别激进的有实力渔业公司就通过借贷参与到拍卖当中。

这在当时，完全可以算是一次“梭哈”，毕竟那时疫情的影响才刚刚开始，谁也无法保证全球螃蟹贸易不受到影响，也不知道疫情会何时结束。

好在之后的2020年和2021年，俄罗斯帝王蟹不负众望，给俄罗斯渔业公司带来了持续的可观收益。这给俄罗斯政府和参与配额竞拍的渔业公司都吃了定心丸。俄罗斯政府的竞拍所得也算是拿得心安理得，而且剩下的50%捕捞配额拍卖也可以安排起来，而贷款参与竞拍的渔业公司股东也终于可以安心睡觉，愉快数钱了。

只是谁也没有料到，2022年会迎来战争。2022年，俄罗斯的螃蟹捕捞配额占全球总量的94%，如果欧美国家不买俄罗斯的帝王蟹，那多出来的螃蟹卖给谁？

中国确实是俄罗斯活帝王蟹最大的海外市场，最近几年冷冻帝王蟹的生意也开始有起色，但大家看贸易额就能发现，俄罗斯出口中国的螃蟹占俄罗斯螃蟹出口贸易额的25%都不到，就算再加上韩国消费的，撑死了也就50%，还剩下50%，咋整？

俄罗斯出口荷兰的冷冻帝王蟹产自巴伦支海。产自巴伦支海的帝王蟹想要以活蟹形式送到亚洲，走海运有点远，走空运的话，成本就上来了，没法跟远东地区的帝王蟹竞争，所以就以熟冻形式出口欧美市场，因为欧美国家对螃蟹死活没那么讲究。

如果这部分螃蟹无法顺利出口欧洲的话，那就只能送中韩市场，可是死是活都有点麻烦。活蟹成本太高，就算能运过去，供应量上涨肯定会压低价格。而日韩的冻蟹市场完全没有成长起来，短期内很难消化这些多出来的螃蟹。

虽然中国国内已经出现帝王蟹加工再出口业务，从俄罗斯进口冷冻螃蟹，加工完了再出口美国，而且这部分螃蟹并不会受到制裁，但贸易量并不大。

虽然美国对俄罗斯的海鲜出口禁令延迟到了6月24日，可俄罗斯帝王蟹今年的捕捞季7月份才开始，不出意外，今年的美国市场基本算是报销了。俄罗斯螃蟹捕捞业失去全球最大的美国市场，真可谓是伤筋动骨。

帝王蟹跟狭鳕鱼不同，虽然俄罗斯国内也有一定的消费市场，但选择走内需路线，且不说能消化多少，价格就无法跟海外市场相比，光从这一点看，俄罗斯渔业公司就不会选择把希望寄托在国内市场。

想来想去，下半年，俄罗斯螃蟹捕捞业能够依靠的也就只有中韩两国了，当然主要还是中国市场。可作为俄罗斯帝王蟹最坚实的“后盾”，今年的中国市场也存在不小的变数。

今年年初，我国经历了疫情“倒春寒”，至今还没有走出来，特别是作为帝王蟹消费“大户”的上海，更是陷入了困局之中，下半年的情况如何，将直接影响帝王蟹的消费量。而且国家也加强了对进口商品的检疫，近期，部分通过珲春的活蟹贸易也受到一定程度的影响。

今年下半年，如果俄罗斯帝王蟹无法重新回归欧美市场，中国市场肯定会成为重点“关照”市场，大量的螃蟹供应，大概率会把价格给打下来，也许今年，很多人都能吃到“廉价”的俄罗斯帝王蟹了。（完）

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