虾仁炒蛋怎么做（做虾仁炒蛋的方法）

虾仁120克、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生粉1勺、姜6克、小葱10克，接下来我们就来聊聊关于虾仁炒蛋怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

虾仁炒蛋怎么做

虾仁120克、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生粉1勺、姜6克、小葱10克。

做法：鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用。鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花。往蛋液中加入少许的盐。

虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用。烧热锅，放油，下虾仁。稍稍变色时，把姜末也放入。倒入蛋液急火慢推。当蛋液稍稍一凝固，就可以了出锅，盛盘。