山药是凉性还是热性（山药简单介绍）

山药既不是凉性也不是热性，山药属于平性食物从中医的角度来看，山药性平，味甘，归脾肾经，因此，山药属于平性，食物中既不包含热气，也不带寒气，适合任何体质的人食用，都能起到滋补之效，接下来我们就来聊聊关于山药是凉性还是热性?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

山药是凉性还是热性

山药既不是凉性也不是热性，山药属于平性食物。从中医的角度来看，山药性平，味甘，归脾肾经，因此，山药属于平性，食物中既不包含热气，也不带寒气，适合任何体质的人食用，都能起到滋补之效。

山药属于植物的地下块茎，含有大量矿物质，因此，山药在经过胃肠消化代谢之后，其产物是偏向弱碱性，从营养学角度来说，山药便属于碱性食物，适合酸性体质的人食用，中和酸性物质，促进身体健康。