素焖饼最正宗的做法（谁没在睡梦中想过那顿素焖饼）

好吃不是问题，行动才是关键。

By 泡泡机

用料

• 西红柿 1个
• 佛手瓜 0.5个
• 泡菜 适量
• 饼切条 适量
• 油 适量

做法步骤

1、西红柿去皮

2、泡菜洗泡一会儿，切片

3、佛手瓜去皮切片，西红柿去皮切丁

4、自己烙的发面饼切条

5、炒香泡菜

6、炒软佛手瓜片

7、加入西红柿，接续加入饼条，炒匀。

8、加入适量清水，小火焖至饼软入味。泡菜是咸的，所以不用加盐。

9、成品

10、配上一碗米糊，一块牛肉，妥妥的。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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