凉拌豆瓣菜的做法（怎么做凉拌豆瓣菜）

主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g 辅料：花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量 ，接下来我们就来聊聊关于凉拌豆瓣菜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

凉拌豆瓣菜的做法

主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。

辅料：花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量。

豆瓣菜洗净，摘去老根。

锅里烧水，放入豆瓣菜煮至七分熟。

捞出过冷河，然后沥干水分。

放上辣椒面，蒜蓉，芝麻，锅里烧油，油熟后，炝浇在蒜蓉，辣椒等上面。

加醋，盐，鸡精调味，搅拌均匀，即可食用。