西红柿蛋花汤的做法（西红柿蛋花汤的烹饪方法）

食材：西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，生抽少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升，接下来我们就来聊聊关于西红柿蛋花汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

西红柿蛋花汤的做法

食材：西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，生抽少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。

将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。

葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。

锅置火上放油烧热，加入姜丝、蒜片翻炒。

然后将切好的西红柿片放入锅内，放入少许生抽，至七成熟。

将鸡蛋在碗中调匀。

加入热水烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）。

放入盐、葱，即可起锅。