莲子炖鸡汤的做法（莲子炖鸡汤的做法教学）

食材鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺 ，接下来我们就来聊聊关于莲子炖鸡汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

莲子炖鸡汤的做法

食材。鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。

先把大葱切段。

姜切片。

洗净的鸡肉剁成小块。

将鸡肉放入沸水中。

加入一勺料酒。

焯水去掉血沫。

捞出冲洗沥干。

鸡肉块放入砂锅中、倒入莲子，加入葱段，姜片。

倒入适量清水，用中火炖50分钟。

出锅前放入盐、枸杞，继续熬煮10分钟即可。